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ギフト・お得なセット

沖縄の味を、大切な方へ。
本格沖縄そばを楽しめるギフト・セット商品をご用意しております。
ソーキ肉や三枚肉、だしまで揃った充実の内容で、ご家庭でも手軽に本場の味を再現いただけます。
お中元・お歳暮・お土産など、贈答用にもおすすめです。

Section 01

理想の一杯をつくるための麺づくり

沖縄そばの味を左右するのは、麺の食感と風味です。
与那覇食品では、コシ・のどごし・歯切れのバランスを追求し、スープと調和する麺づくりを行っています。

一杯として完成したときの美味しさを第一に考え、日々改良を重ねています。

Section 02

毎日変わらない品質を届けるために

麺の品質を決めるのは、原料の選定と配合、そして製麺技術です。

与那覇食品では、粉の特性を見極めながら最適な配合を行い、
気温や湿度の変化に応じて加水量や温度を細かく調整しています。

生地の状態や表面の仕上がり、切り出しや熟成工程まで、
すべての工程において品質を見極め、常に安定した製品をお届けできる体制を整えています。

Section 03

安心して選ばれる品質基準

与那覇食品では、食品安全マネジメントシステム
「JFS-B規格」適合証明を取得しています。

製造工程における衛生管理を徹底し、
安全で信頼できる製品を安定して供給できる体制を整えています。

飲食店様・販売店様にも安心してご利用いただけるよう、
品質と安全性の向上に日々取り組んでいます。

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